だご汁 of あそ路

だご汁とは小麦粉の粉を練って作っただんごをうかべた味噌汁のことです。

阿蘇の郷土料理の一つで、家庭によって作り方が微妙に違います。

あそ路ではサキばあちゃんの作り方を今に受け継いでいます。